musim menyicah pelam

sampai saja depan jalan, cek chun dilambai-lambai dengan mesra oleh mereka nih. perhh.. meleleh ayaq lioq dah. menyicah sedap ni. kena plak dok kat pangkin belakang rumah, kena angin sepoi-sepoi bahasa dari bendang. makan tak henggat.

masa aruah tok ada, semua orang ditegah kacau pokok yang satu ni. dia akan simpan sampai buah tu masak. kalau dah agak tak selamat, sebab lokasi betul-betul tepi jalan, maka buah yang dah besar akan diperam dalam gobok je. sampai la buah tu masak menguning. semua cucu-cucu kena cari pelam pokok lain. keliling rumah memang ada 4-5 pokok gak. pelam telur yang kecik molek tu, pelam apple, pelam ni dah lupa la nama nya.

yang ni pula mak cek chun kasi tadi. baru dipetik dari pokok tepi rumah. dah sama besar dengan kettle tu. pelam gajah ke apa nih. besok sakan la kenduri kat tempat kerja. kuah rojak dah siap ni. cek chun pun ada resepi menyicah yang power. nak pedas lagi, tambah saja cili kering.

•  2 cili kering 
• segenggam gula
• kicap kipas udang yang manis - bergantung kepada kepekatan sambal
• 1inci belacan

1. bersihkan cili kering. buang biji. tumbuk dengan belacan.
2. bila dah hancur, letak gula. tumbuk sikit. 
3. masukkan kicap dan kacau perlahan-lahan dalam lesung batu tu.
4. sekarang zaman senang, campur jer semua dan whizzzzz.. blender sampai tak ingat :p